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いつものシュウマイを「焼き」にしてみた。豚ひき肉とえのきで作る簡単焼きシュウマイ こんばんは。 8月に作った料理を、今さらですが記録しておこうと思います。 今回作ったのはシュウマイ。 うちではシュウマイを時々作るの...

こんばんは。**「ヒロシ＠いつか喫茶店を開く」**です。 先日、コーヒーインストラクター3級の講習を受けました。 座学と実技を通して、コーヒーについていろいろ勉強したのですが、実際に受講してみると、 「もっとコーヒーのこ...

こんにちは コーヒーが好き。 毎日のようにコーヒーを飲んでいる。 でも、 「自分はコーヒーのことをどれくらい知っているんだろう？」 そんなことを考えたことはありませんか？ 僕自身、これまでいろいろな産地...

こんばんは！ 夏休みが明け、いつもの営業の日々が戻ってきました。 先日の10kmランニングで右膝を少し痛めましたが、翌日にはほぼ痛みはなくなっていましたが、太ももの筋肉痛が結構来ました（笑）休み前のいつもの平日ルーティーンとしてトレ...

こんばんは！ 8月8日から始まった夏季休暇も、ついに最終日を迎えました。 この休みの締めくくりとして自分に課した目標は、「10kmランニングの完走」です。 ひまわり咲く夏の公園を駆ける 朝の涼しいうちに、近くの大きな公園...

こんばんは！ 8月8日から始まった夏季休暇も、明日までとなりました。 昨日の滋賀ツーリングの余韻（クラッチを握る左腕の筋肉痛）を感じながら、今日は自宅でゆっくりと「料理」と「休息」の時間を過ごしています。 火を使わない！レンジ...

こんばんは！ 8月8日から始まった夏季休暇も中盤戦。今日は相棒のバイクと共に、名古屋から滋賀県草津市まで日帰りツーリングに行ってきました。 目的はお墓参りですが、せっかくの休日。下道をトコトコと走りながら、滋賀の魅力を...

こんばんは！ 現在、8月8日から16日までの夏季休暇をいただいています。 平日は忙しく営業で外回りをしていますが、この長期休暇は「家族の料理担当」として、いつもより少し手間暇をかけた料理に挑戦できる貴重な時間です。 今日は、昨...

こんばんは！ 昨日は同僚と朝からゴルフに行き、夜は野球の試合をして1日中体を動かす充実した時間を過ごしてきました。その余韻を感じつつ（筋肉痛がメインですが（笑））7月に予約していた、「楽しみ」を受け取りに行ってきました。 それ...

こんにちは！ ブログを開設して1週間。今日は、私がこのブログを立ち上げる際に欠かせなかった「相棒」についてお話しします。 1回目の記事で「夢を言葉にしていく」と書きましたが、実は私、ブログの設定やIT関連の操作にはかなり苦手意...