「いつか自分の喫茶店を開きたい」
そんな目標に向けて、また一つ新しいことを始めます。
今回挑戦するのは、
食生活アドバイザー®3級。
すでに受験の申し込みは済ませていて、一緒に問題集も届きました。
そして今日、2026年9月27日。
いよいよ勉強開始です！
コーヒーだけじゃなく、「食」のことも勉強したい
将来、喫茶店を開きたいと思うようになってから、少しずつですが自分にできることを始めています。
コーヒーについては、今年コーヒーインストラクター3級を取得しました。
講習を受けてから、自宅でコーヒーを淹れる時にも以前よりいろいろ考えるようになりました。
豆の産地、焙煎、挽き方、淹れ方。
最近では飲んだ豆を記録して、自分なりの**「俺のコーヒー豆図鑑」**まで作り始めています（笑）。
でも、いつか本当に喫茶店をやるなら、コーヒーだけではありません。
料理も提供したいし、食材のことや栄養のこと、食生活についても知っておきたい。
そこで、
「今のうちに食についても勉強してみよう」
と思うようになりました。
最初の挑戦は「食生活アドバイザー3級」
食に関する資格を調べてみると、本当にいろいろあります。
その中から最初の一歩として選んだのが、食生活アドバイザー3級でした。
食べることを単に料理として見るのではなく、食生活という広い視点から勉強できるところにも興味があります。
将来お店を開いた時に、この資格を持っているだけですべてができるようになるわけではないと思います。
でも、
「食についてちゃんと勉強した経験」
は、きっと無駄にはならないはず。
今後、喫茶店のメニューを考える時にも、今回勉強したことが何かにつながってくれたらと思っています。
試験日は11月22日
受験日は、
2026年11月22日。
今日が9月27日なので、試験までは約2か月。
まだ時間があるような気もしますが……
こういう時の、
「まだ大丈夫」
が一番危ない（笑）。
仕事もありますし、休日にはゴルフを見に行ったり、コーヒーを楽しんだりもしたい。
まとまった時間を一気に取るというより、少しずつでも勉強を続けることが大事になりそうです。
だからブログで宣言しておきます（笑）
今回、まだ勉強を始める前なのに記事を書いた理由がこれです。
ブログに、
「今日から勉強します！」
と書いてしまえば、もうやらないわけにはいきません（笑）。
自分一人で、
「明日からやろう」
と思っているだけなら、いくらでも先延ばしできます。
でもブログに残しておけば、
「あの記事を書いたんだから、そろそろ勉強しないと……」
となるはず。
ある意味、これは自分へのプレッシャーです。
合格だけで終わらせたくない
もちろん、まず目標にするのは食生活アドバイザー3級合格。
でも、資格を取ることだけが目的ではありません。
将来の喫茶店について考えた時、
「こんな料理を出してみたい」
「こんなランチがあったらいいな」
と、最近はいろいろ考えるようになりました。
その一つが、以前から考えている薬膳スープを取り入れたランチ。
まだまだ構想段階ですが、コーヒーだけでなく食について勉強していけば、こうしたメニューを考える時の視野も少しずつ広がっていくんじゃないかと思っています。
いつか喫茶店を開く。そのために今できることを
喫茶店を開くのは、まだ先の話です。
だからこそ、今のうちにできることもある。
コーヒーを勉強する。
いろいろな豆を飲んでみる。
料理を作る。
食について勉強する。
資格にも挑戦してみる。
一つ一つは小さなことですが、それがいつか全部つながったら面白い。
まずはその一歩として、
食生活アドバイザー3級、今日から勉強開始します！
試験は11月22日。
果たして無事合格できるのか……。
途中経過もこのブログに書いていこうと思います。
ということで、
ブログにも書いてしまったので、もう逃げられません（笑）。
頑張ります！
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