先日のブログで、誕生日の自分へのプレゼントとしてコーヒー豆を選んだ話を書きました。
普段ならコーヒー豆の予算は2,000円くらい。
でも今回は誕生日ということで、ちょっと奮発して3,000円まで予算をアップ。
そして選んだのが、
コロンビア
ゲイシャ・ナチュラル
ベスト・オブ・トリマ2024 #34
モンテヴェルデ農園
価格は2,900円。
以前から一度ちゃんと飲んでみたかった「ゲイシャ」です。
今回は実際に飲んでみたので、その感想を書いてみたいと思います。
いよいよ、初めてのゲイシャ
購入したのは、豆の種類も豊富で、焙煎方法など選ぶことができる「なごやビーンズ」。
焙煎はシティローストです。
ゲイシャは、コーヒーに興味を持ち始めてから何度も目にしてきた名前。
「いつか飲んでみたいな」
と思っていました。なかなかいつもの予算では手が出せず（笑）
誕生日というちょうどいい理由もできたので（笑）、今回は思い切って購入。
さっそく淹れてみました。
飲んでみて最初に感じたのは……
今回かなり意外だったのが、
酸味をほとんど感じなかったこと。
これまで自分は、酸味の強いコーヒーがあまり得意ではないと思っていました。
ところが以前、酸味が穏やかなマンデリンを飲んでみたら、これが自分には一番合わなかった。
そこで、
「もしかすると、自分には程よい酸味が必要なのかな？」
と思うようになっていました。
ところが今回のゲイシャ。
酸味はほとんど感じない。
なのに……
めちゃくちゃ好みです。
旨味とコクがしっかり
印象的だったのは、旨味とコク。
酸味が前に出てこないのに、物足りなさを感じません。
むしろ口に含んだ時の味わいがしっかりしていて、
「これ、おいしいな」
と素直に感じました。
コーヒーをいろいろ飲むようになってきましたが、こういう発見があるから面白い。
「酸味がある・ない」
「苦味が強い・弱い」
だけでは、自分の好き嫌いは決まらないんですね。
ミルクを入れたら、さらに好みだった
そして今回は途中からミルクも入れてみました。
これがまた良かった。
ミルクを入れることでまろやかさが増して、さらに飲みやすくなる。
コーヒーのコクはちゃんと残っているのに、口当たりが柔らかくなる。
個人的にはかなり好きな組み合わせでした。
ブラックでもおいしい。
ミルクを入れてもおいしい。
これは強い（笑）。
そして「俺のコーヒー豆図鑑」暫定1位へ
以前の記事で少し触れましたが、これまで飲んできたコーヒー豆を整理して、
「俺のコーヒー豆図鑑」
を作り始めました。
これまでの1位はピンクフラミンゴ。
これはかなり好きだったので、しばらく1位は変わらないかなと思っていました。
ところが……
今回のゲイシャ。
いきなり暫定1位です。
もちろんピンクフラミンゴも大好きなので、もう少し飲み比べてみたいところ。
でも最初に飲んだ印象では、
ゲイシャ、かなり強い。
誕生日だからと奮発して2,900円出した甲斐がありました。
自分の好みが、また分からなくなった（笑）
そして今回、もう一つ面白かったことがあります。
以前は、
「自分は強い酸味が苦手」
↓
マンデリンを飲む
↓
「酸味がなさすぎるのも違う。程よい酸味が必要なのかも」
と思っていました。
ところが今回、
「酸味がほとんどないゲイシャが暫定1位」
になりました（笑）。
ということは、自分が好きなのは単純に「酸味がこのくらい」という話ではなさそうです。
旨味、コク、香り、甘み、まろやかさ。
そういったものが合わさった全体のバランスが大事なのかもしれません。
まだまだ自分のコーヒーの好み探しは続きそうです。
でも、それもまた楽しい。
次の豆も楽しみになってきた
今回のゲイシャは、
俺のコーヒー豆図鑑・暫定1位。
これから新しい豆を飲むたびに図鑑へ追加して、自分の好みがどう変わっていくのかも記録していこうと思います。
果たしてゲイシャを超える豆は出てくるのか。
それとも、しばらく1位を守るのか。
次のコーヒー豆選びが、また楽しみになってきました。
☕ 俺のコーヒー豆図鑑
現在の暫定1位：コロンビア・モンテヴェルデ農園 ゲイシャ・ナチュラル
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